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適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、超市快餐、醫療保健院、敬老院、連鎖餐飲業、連鎖火鍋城、企事業單位等廚房工程。
所謂央廚,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用央廚配送后,比...
產品特點:1. 時間顯示\\調節與控制,解您守時的煩惱。2. 溫度顯示\\調節輸出控制,柜內溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養成份損失。3. 恒溫溫度顯示...
蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器,為了方便移動,在設備下方安裝有萬...
省時、省工、省錢、提高產品附加值,實現企業利潤化,保證商品的品質、衛生標準的一致性。
央廚通過規模化經營實現標準化、集約化管理,是中式餐飲良性持續發扎的必有之路。一般適應于企業供餐集中采購,各環節緊密銜接,節約成本,提高員工滿意度。
該設備廣泛應用于胡蘿卜、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆,對外形要求高的物料設計,適用于:蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗、等果蔬,特別適用生長在泥土中...
氣泡清洗機采用多種型式對蔬菜和瓜果進行多次清洗,不僅能*清洗蔬菜,瓜果表面的泥土,還能洗掉蔬菜和瓜果表面的“農殘藥"。
“酒店預制菜“基本都是差不多成型的菜品,只需采用不同的烹飪方式,經過加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態、不同口味特色的美食菜品。隨著生活節奏的加快以及餐飲趨...
設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘的功效,同時...
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